Вторник , Октябрь 27 2020
Главная / Для женщин / Как сделать майонез дома самому за 5 минут

Как сделать майонез дома самому за 5 минут

Домашний майонез.

Ингредиенты на 400 грамм:

  • 2 куриных яйца
  • 250 грамм подсолнечного или оливкового масла (рафинированного)
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 чайных ложки уксуса (яблочного либо столового, уксус можно заменить лимонным соком)
  • Щепотка сахара

 

mayonez_doma1

 

В высокую емкость разбиваем два яйца

mayonez_doma2

Добавляем чайную ложку горчицы (лучше брать обычную столовую)

 

mayonez_doma3

 

Добавляем пол чайной ложки соли, щепотку сахара и две чайные ложки уксуса. Уксус можно заменить лимонным соком.

 

mayonez_doma4

 

Для приготовления майонеза можно использовать погружной блендер либо обыкновенный миксер, но пользоваться им нужно на небольших оборотах. Я пользуюсь миксером Zepter вот с такой насадкой.

 

mayonez_doma5

 

Наливаем 250 мл подсолнечного или оливкового масла в стакан и начинаем потихонечку, тоненькой струйкой вливать его в нашу смесь, миксер держим немного под углом, при этом делаем поступательные движения снизу вверх, как бы вытягивая вверх майонез, это нужно для того, чтотбы он получтлся более воздушным.

 

mayonez_doma6

 

Майонез готов!

В зависимости от того, какой консистенции вы желаете получить майонез, можете использовать больше либо меньше масла. Чем больше масла – тем гуще майонез. В готовый майонез можно добавить зелень, чеснок, сыр, томаты и вы получите потрясающие соусы!

Так же вместо обычной горчицы можно использовать французскую (зернышками) она придаст более пикантный и интересный вкус.

Приятного аппетита!

mayonez_doma7

Читать еще про  Эротический массаж.

Так же смотрите

Гороскоп на февраль 2017 года(год Огненного Петуха)

Гороскоп на февраль 2017 года (год Огненного петуха)

Гороскоп на февраль 2017 года (год Огненного Петуха) Подробный гороскоп на февраль 2017 года для …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *