Говядина жареная с картофелем

Говядина жареная(антрекот) с картофелем

Мясо(спинную часть):

1.Обмыть

2.Зачистить от сухожилий

3.Нарезать порционными кусками и отбить

4.Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем5.Разогреть сковороду с маслом

6.На разогретую сковороду положить подготовленные куски мяса и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки

7.На гарнир дать жареный картофель с зеленью или с настроганным хреном

8.Мясо полить соком, полученным при жаренье, и растопленным сливочным маслом

Приятного аппетита!!!!!!!!