Королевская ватрушка — как испечь самому дома

Сегодня будем готовить очень вкусный и нежный творожный десерт – королевскую ватрушку!

Десерт готовиться быстро и не требует больших затрат продуктов.

Нам понадобится:

500 грамм творога

3 куриных яйца

1,5 стакана муки

1,5 стакана сахара

1 пакетик ванилина

100 грамм сливочного масла

¼ ч.л соды

¼ ч.л соли

 

Готовим начинку:

Творог, яйца, 1 стакан сахара, ванилин, соль и соду перемешиваем в глубокой миске.

Взбиваем все миксером или блендером до однородной консистенции

Готовим крошку:

Смешиваем 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара и 100 грамм сливочного масла, натертого на крупную терку. Масло предварительно лучше заморозить.

Тщательно перетираем в руках получившуюся смесь до образования вот такой крошки

Форму для выпекания смазываем маслом ( можно как сливочным, так и подсолнечным), сверху присыпаем немного мукой и выкладываем половину крошки

Затем сверху выливаем  начинку

И засыпаем оставшейся крошкой

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час

Готово! Ватрушка получается очень нежная и невероятно вкусная!

Приятного аппетита!