Как сделать шаурму дома — быстро, вкусно, сытно

Сегодня мы будем готовить шаурму в домашних условиях!

Многим уже давно полюбилось арабское блюдо  шаурма. Обычно вкусную шаурму не так уж и легко найти, а покупать ее в рыночных ларьках немного страшновато. Я предлагаю беспроигрышный вариант – домашняя шаурма, которая получается всегда очень вкусной.

Нам понадобится:

• Лаваш тонкий (лаваш не должен быть с дырками и высохший, он должен быть плотный и свежий)
• Капуста пекинская 200-300 гр.
• Помидоры 2-3 шт.
• Сыр твердый 100 грамм
• Куриное филе 1шт
• Специи для курицы
• Для соуса:
• Сметана 26% 100 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Укроп
• Чеснок 1-2 зубчика

 

Куриное филе моем, нарезаем на мелкие кусочки, добавляем специи и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Готовим соус:

100 грамм сметаны смешиваем с 50 гр. растопленного сливочного масла

добавляем мелко нарезанный укроп и раздавленный чеснок.

 

 

Лаваш смазываем соусом

Сверху выкладываем мелко нарубленную пекинскую капусту

 

 

 

 

 

 

Затем выкладываем мелко нарезанные помидоры

Выкладываем поджаренное куриное филе

 

 

 

 

Сверху посыпаем тертым сыром

Все перемешиваем и аккуратно заворачиваем. Выкладываем на сковородку (хорошо, если это будет сковорода-гриль, тогда шаурма получится «с полосочкой»)

Обжариваем с двух сторон на небольшом огне до образования румяной корочки.

Готовую шаурму заворачиваем в фольгу, чтобы было удобнее кушать и она дольше оставалась горячей.

ГОТОВО! Приятного аппетита!